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Recetas pescado vapor mycook

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Recetas pescado vapor mycook

Salsa de espárragos al vaporDesayuno saludable I

Mychef COMPACT es un horno profesional sin igual. Sus tecnologías patentadas permiten la cocción más precisa y respetuosa con los alimentos. Gracias a su control de fácil manejo, los restaurantes, gastrobares y hoteles pueden conseguir resultados excepcionales con la máxima precisión. Un horno mixto ideal para:

Mychef COMPACT es un horno mixto con tres modos de cocción: convención, combi y vapor. Su tecnología SmartClima Plus ajusta automáticamente el nivel de humedad del horno, inyectando o extrayendo vapor para una cocción perfecta en todo momento. Y sus sistemas inteligentes MultiSteam, TSC, UltraVioletSteam y DryOut Plus se coordinan para conseguir la cocción más uniforme y los platos más suculentos.

Asar, cocer, dorar, freír, cocinar al vapor, cocinar al vacío, deshidratar, ahumar… Con Mychef COMPACT las posibilidades de cocción son infinitas, ocupando el mínimo espacio en su cocina. Con él, incluso las cocinas más pequeñas pueden optimizar su espacio de trabajo hasta en un 40% manteniendo una alta capacidad de producción.

Vapor denso a partir de 30ºC en sólo 45 segundos con MultiSteam; con un consumo mínimo de agua y el rendimiento más eficiente. El horno combinado Mychef COMPACT genera vapor 5 veces más rápido que un horno con caldera, en el que el vapor sólo sube por encima de los 100ºC, tardando más de 3 minutos.

  Escalope de pescado receta

¡Una nueva forma de cocinar que sólo unos pocos conocen! Sopa de gambas

Una de las formas favoritas de cocinar el pescado entre las familias chinas, un plato muy querido y uno de mis favoritos. Podría comer fácilmente este plato para mí sola sin ni siquiera compartirlo. Es la carne suave, dulce y delicada con el jengibre fragante incrustado en el pescado con aroma de cebolleta lo que me encanta. ¡Prefiero usar la lubina entera y comer la cabeza….that`s opcional jaja!

Tengo la prueba de que este plato no sólo es el favorito de los chinos, sino también de mi amigo Chris. Él es uno de los fotógrafos de mi Libro de Cocina. Al principio me dijo que no le gustaba mucho el pescado, pero después de probar esta receta, ¡le gusta mucho esta receta de pescado! Bueno, tal vez no la cabeza del pescado.

El secreto es realmente la combinación de ingredientes, pero sobre todo elegir el pescado más fresco. Uno con ojos brillantes y saltones que no esté hundido en la cabeza. Los ojos deben ser claros y no nublados. Las branquias deben ser de color rojo brillante y no marrón. El pescado no debe ser viscoso ni oler mal. Debe oler a fresco y no a pescado viejo o rancio.

  Recetas pescados y mariscos peru

Mi cocinero para el almuerzo de hoy Melón de invierno con cerdo y hueso

¡Vivan las recetas fáciles y rápidas! Y más cuando el resultado es tan bueno como esta receta. Muchas veces, hacer el pescado a la plancha es un poco engorroso por el olor que queda en la cocina y por las salpicaduras de aceite. Así que esta vez lo hemos preparado en el varoma… ¡¡¡realmente interesante!!!

IngredientesPreparaciónNotaSe puede sustituir el ajo-perejil seco por uno casero, triturando unas hojas de perejil, sal y ajo en la thermomix durante 30 segundos, velocidad 5-7.Un buen acompañamiento es el arroz blanco o las patatas cocidas.

CÓMO HACER ALU POKORA | CONSEJOS DE COCINA

La nueva generación de la Tapa y Pelador de Cuchillas Thermomix® no sólo le permite cocinar al vacío y a fuego lento sin esfuerzo con su Thermomix® TM5 o TM6, sino que también pela las patatas y las hortalizas de raíz, para que pueda liberar tiempo para otras cosas.

Nuestras Experiencias de Cocina Virtual recrean nuestras emblemáticas experiencias en casa en un formato más breve en línea. Una vez que haya seleccionado su menú con su Consultor Thermomix®, éste le enviará un enlace de vídeo para que usted y sus invitados sintonicen su Experiencia de Cocina Virtual programada para aprender lo que puede crear con Thermomix®.

  Receta majado de pescado

Trufas, dulces, tartas, mousses, pasteles, salsas… ¡hay tantas maneras de utilizar el chocolate! Tanto si prepara una ganache rápida como si prepara trufas caseras, sus creaciones de chocolate quedarán perfectas con su Thermomix®.

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