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Para q sirve la carnitina

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Para q sirve la carnitina

¿es segura la l-carnitina?

La carnitina es un compuesto de amonio cuaternario que interviene en el metabolismo de la mayoría de los mamíferos, las plantas y algunas bacterias[1][2][3][4] En apoyo del metabolismo energético, la carnitina transporta los ácidos grasos de cadena larga a las mitocondrias para que se oxiden y produzcan energía, y también participa en la eliminación de los productos del metabolismo de las células. [Dadas sus funciones metabólicas clave, la carnitina se concentra en tejidos como el músculo esquelético y el cardíaco, que metabolizan los ácidos grasos como fuente de energía[3] Los individuos sanos, incluidos los vegetarianos estrictos, sintetizan suficiente L-carnitina in vivo para no necesitar suplementos[1].

La carnitina existe como uno de los dos estereoisómeros (los dos enantiómeros d-carnitina (S-(+)-) y l-carnitina (R-(-)-))[5] Ambos son biológicamente activos, pero sólo la l-carnitina se encuentra de forma natural en los animales, y la d-carnitina es tóxica ya que inhibe la actividad de la forma l.[6] A temperatura ambiente, la carnitina pura es un polvo blanco, y un zwitterion soluble en agua con baja toxicidad. Derivada de los aminoácidos,[7] la carnitina se extrajo por primera vez de extractos de carne en 1905, lo que dio lugar a su nombre del latín, “caro/carnis” o carne[2].

Alimentos con carnitina

Una variedad de condiciones de salud pueden causar la condición secundaria. Estas disminuyen la cantidad de carnitina en el cuerpo. Pueden hacerlo aumentando la cantidad que se expulsa por la orina. O pueden hacer que el cuerpo absorba menos de los alimentos. Los problemas de salud que pueden causar esto incluyen:

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Los síntomas pueden ocurrir de manera un poco diferente en cada persona. Es posible que no tenga síntomas o que éstos sean de leves a graves. Algunos síntomas pueden aparecer al saltarse comidas, hacer mucho ejercicio o estar enfermo. Los síntomas pueden incluir:

El principal tratamiento para la deficiencia de carnitina es tomar suplementos de L-carnitina. Esta es la forma utilizable de la carnitina. Está disponible en forma de píldora. La L-carnitina aumenta la cantidad de carnitina en la sangre y en el interior de las células. Esto puede ayudar a prevenir muchos de los síntomas de la enfermedad.

Si tiene la enfermedad primaria, probablemente tendrá que tomar L-carnitina durante el resto de su vida. Si padece la enfermedad secundaria, es posible que sólo necesite tomar carnitina durante un tiempo limitado. Es posible que necesite repetir los análisis de sangre para comprobar sus niveles de carnitina.

Suplemento de carnitina

La L-Carnitina (ácido β-hidroxi-γ-N-trimetilaminobutírico) es un derivado del aminoácido lisina (Figura 1). Se aisló por primera vez de la carne (carnus en latín) en 1905. Sólo el isómero L de la carnitina es biológicamente activo (1). La L-Carnitina parecía actuar como una vitamina en el gusano de la harina (Tenebrio molitor) y por ello se denominó vitamina BT (2). Sin embargo, la vitamina BT es un nombre erróneo porque los seres humanos y otros organismos superiores pueden sintetizar la L-carnitina (véase Metabolismo y biodisponibilidad). En determinadas condiciones, la demanda de L-carnitina puede superar la capacidad de un individuo para sintetizarla, lo que la convierte en un nutriente condicionalmente esencial (3, 4).

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Los seres humanos pueden sintetizar L-carnitina a partir de los aminoácidos lisina y metionina en un proceso de varios pasos que ocurre en varios compartimentos celulares (citosol, lisosomas y mitocondrias) (revisado en 6). En diferentes órganos, la lisina unida a las proteínas se metila para formar ε-N-trimetilisina en una reacción catalizada por lisina metiltransferasas específicas que utilizan la S-adenosilmetionina (derivada de la metionina) como donante de metilo. La ε-N-trimetil-lisina se libera para la síntesis de carnitina por hidrólisis de proteínas. En la biosíntesis endógena de L-carnitina intervienen cuatro enzimas (Figura 2). Todas ellas son ubicuas, excepto la γ-butirobetaína hidroxilasa, que está ausente en el músculo cardíaco y esquelético. Sin embargo, esta enzima está muy expresada en el hígado, los testículos y el riñón humanos (7).

Qué es la l-carnitina

Es posible que haya visto en los medios de comunicación un estudio científico que sugiere que la carnitina podría estar relacionada con las enfermedades del corazón. La carnitina, que se encuentra de forma natural en la carne roja, las aves y el pescado, es un aminoácido.    A diferencia de la mayoría de los aminoácidos, no se utiliza en el cuerpo para fabricar proteínas. En cambio, se utiliza para transportar la grasa dentro de la célula y permitir la quema de grasas y el metabolismo energético.

El estudio descubrió que los niveles plasmáticos elevados de carnitina en sujetos humanos se asocian a un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares, incluidos los infartos de miocardio y los accidentes cerebrovasculares. Además, cuando utilizaron un modelo de ratón, el aumento de la carnitina en la dieta parecía favorecer la aterosclerosis, una de las causas subyacentes de las enfermedades cardiovasculares.

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Los autores del estudio descubrieron que la carnitina no es la mala, al menos no directamente. Las bacterias intestinales pueden convertirla en una sustancia llamada óxido de trimetilamina (TMAO), que es absorbida por el organismo. El nivel de TMAO parece ser el causante del aumento del riesgo de enfermedades cardíacas. En un estudio relacionado, los mismos autores informaron de que la lecitina y la colina, dos nutrientes abundantes en la carne y la yema de huevo, también pueden dar lugar a TMAO en el organismo tras su conversión por parte de las bacterias intestinales.

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