Propiedades del oregano en infusión

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Propiedades del oregano en infusión

beneficios del orégano y la miel

6 beneficios del orégano para la salud con base científica. El orégano se considera una hierba básica en muchas cocinas del mundo. Tiene un sabor fuerte y aporta calidez a los platos, junto con un toque de sutil dulzura. Se puede encontrar fresco, seco o en forma de aceite, y a todos se les atribuyen importantes beneficios para la salud. Aunque normalmente se utiliza en pequeñas cantidades, el orégano aporta importantes nutrientes. Sólo una cucharadita de orégano seco puede cubrir el 8% de las necesidades diarias de vitamina K. Desde ayudar a combatir las bacterias hasta reducir la inflamación, los estudios han desvelado algunos de sus impresionantes beneficios potenciales.

El orégano es rico en antioxidantes, que son compuestos que ayudan a combatir el daño de los radicales libres dañinos en el cuerpo. La acumulación de radicales libres se ha relacionado con enfermedades crónicas como el cáncer y las cardiopatías Varios estudios de probeta han descubierto que el orégano y el aceite de orégano tienen un alto contenido en antioxidantes El aceite esencial de orégano tiene un contenido especialmente alto en carvacrol y timol, dos antioxidantes que pueden ayudar a prevenir el daño causado por los radicales libres en las células En combinación con otros alimentos ricos en antioxidantes, como las frutas y las verduras, el orégano podría proporcionar una abundante dosis de antioxidantes que podría ayudar a mejorar su salud.

beneficios del aceite de orégano

El orégano es una hierba muy popular y se utiliza con bastante frecuencia en los platos culinarios. Una forma común de utilizar el orégano es usarlo fresco o seco. Pero, una forma aún menos común es consumir el orégano en forma de té.  A diferencia de otras infusiones que son dulces o especiadas, el té de orégano es amargo y suele consumirse más por sus beneficios para la salud que por su sabor y aroma. Pero, antes de que pruebes a prepararte una taza de este té, aquí tienes algunos de los beneficios para la salud respaldados por la ciencia y algunos de los mitos que rodean el consumo de té de orégano.

Las hojas de orégano son ricas en flavonoides y compuestos fenólicos, que son antioxidantes esenciales. Los antioxidantes son esenciales para neutralizar los radicales libres dañinos que causan inflamación y enfermedades en nuestro cuerpo.

El efecto antiinflamatorio del orégano se debe a los componentes específicos llamados timol y carvacrol. Los estudios sugieren que ambos reducen la inflamación al inhibir las vías bioquímicas que inician la respuesta inflamatoria del organismo.

La diabetes de tipo 2 es una enfermedad en la que el cuerpo no puede producir suficiente insulina para controlar el azúcar en sangre y/o no responde a la insulina como debería (resistencia a la insulina). Una persona puede tener uno o ambos síntomas, y el aumento de azúcar en sangre resultante puede provocar problemas renales y cardíacos.

cómo utilizar las hojas de orégano

Nombre(s) científico(s): Origanum onites L., Origanum syriacum L., Origanum vulgare L.Nombre(s) común(es): Kekik, orégano mediterráneo, orégano mexicano, menta de la montaña, mejorana silvestre, mejorana de invierno, endrina

Aparte de su aplicación culinaria, el orégano presenta acciones antimicrobianas y antioxidantes y tiene una posible actividad como antiespasmódico y en la diabetes. Sin embargo, las pruebas clínicas que apoyan el uso del orégano para cualquier indicación son limitadas.Dosificación

No existen pruebas clínicas que apoyen dosis terapéuticas específicas de orégano; sin embargo, debido a su amplio uso en los alimentos, la FDA lo ha designado como GRAS (generalmente reconocido como seguro). En un pequeño estudio, se administraron 200 mg/día de aceite emulsionado de O. vulgare durante 6 semanas.Contraindicaciones

Se carece de información sobre la seguridad y eficacia en el embarazo y la lactancia. Estatus GRAS cuando se utiliza como alimento. Debe evitarse la ingestión en cantidades superiores a las encontradas en los alimentos, ya que la seguridad y la eficacia no están probadas. Algunos estudios indican efectos hormonales.Interacciones

muerte por aceite de orégano

El ser humano lleva miles de años empleando plantas medicinales en la medicina tradicional. El orégano se cultiva desde hace siglos principalmente en la zona mediterránea, aunque actualmente se encuentra en la mayoría de los continentes. El orégano es una de las plantas más populares en los remedios tradicionales españoles y sus hojas se han utilizado en la medicina tradicional para tratar enfermedades como dolores musculares, llagas en la piel, asma, trastornos digestivos, infecciones, inflamaciones o para mantener la salud en general. Además, el orégano se ha utilizado desde la antigüedad como ingrediente de la dieta mediterránea. En este sentido, existen varias especies de orégano, siendo el tomillo español u Origanum vulgare, la variedad de especia más vendida en Estados Unidos y Europa.

Hoy en día el uso del orégano no es exclusivo para propuestas culinarias, ya que la preocupación de los consumidores por el uso de aditivos sintéticos en los alimentos ha llevado a la industria alimentaria a la búsqueda de estrategias verdes.

En este sentido, los extractos de orégano, los aceites esenciales y los compuestos individuales de esta hierba han demostrado tener acciones antioxidantes, antiinflamatorias, anticancerígenas y antimicrobianas, lo que puede contribuir a la capacidad de evitar infecciones en el ser humano o de proteger los sistemas cardiovascular y nervioso mediante la modulación de la glucosa y los lípidos en sangre.